现将涉及我区3家食品经营单位不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、西岗区恒隆一品诚记烤肉店经营的餐碗（复用餐饮具）

（一）抽检基本情况

在区级食品安全监督抽检中，西岗区恒隆一品诚记烤肉店经营的餐碗（复用餐饮具）（使用日期2025年8月5日)，经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制及核查处置情况

大连市西岗区市场监督管理局依法对西岗区恒隆一品诚记烤肉店进行了现场检查，查明不合格批次餐碗（复用餐饮具）的使用数量及库存情况，并督促经营者落实主体责任，监督经营者排查不合格原因并进行整改。经查，西岗区恒隆一品诚记烤肉店违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条的规定，责令其改正违法行为并给予警告的行政处罚。

二、西岗区菊天日式料理店经营的餐盘（复用餐饮具）

（一）抽检基本情况

在区级食品安全监督抽检中，西岗区菊天日式料理店经营的餐盘（复用餐饮具）（使用日期2025年8月21日)，经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制及核查处置情况

大连市西岗区市场监督管理局依法对西岗区菊天日式料理店进行了现场检查，查明不合格批次餐盘（复用餐饮具）的使用数量及库存情况，并督促经营者落实主体责任，监督经营者排查不合格原因并进行整改。经查，西岗区菊天日式料理店违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条的规定，责令其改正违法行为并给予警告的行政处罚。

三、西岗区连平街侯姐热干面小吃店（个体工商户）经营的油条

（一）抽检基本情况

在区级食品安全监督抽检中，西岗区连平街侯姐热干面小吃店（个体工商户）经营的油条（加工日期2025年8月29日)，经抽样检验，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。 

（二）风险控制及核查处置情况

大连市西岗区市场监督管理局依法对西岗区连平街侯姐热干面小吃店（个体工商户）进行了现场检查，查明不合格批次油条的加工数量及库存情况，并督促经营者落实主体责任，监督经营者排查不合格原因并进行整改。经查，西岗区连平街侯姐热干面小吃店（个体工商户）违反了《辽宁省食品安全条例》第二十四条第三项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《辽宁省食品安全条例》第六十二条的规定，责令其改正违法行为并给予警告的行政处罚。

大连市西岗区市场监督管理局