大连市西岗区市场监督管理局发布的 《大连市西岗区市场监督管理局关于公布2022年第6、7期区级食品安全监督抽检信息的公告》，其中涉及不合格食品4批次，涉及我区4家食品经营者。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、油条

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托辽宁惠康检测评价技术有限公司于2022年10月10日对西岗区桂清饭店制作的油条（生产日期2022年10月10日)进行了食品安全抽样检验，经检验铝的残留量(干样品，以Al计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

  （二）对经营者检查情况

大连市西岗区市场监督管理局对西岗区桂清饭店经营场所进行了现场检查，经查该经营者生产该批次油条20根，均销售食用完毕，没有剩余。

（三）下架封存及召回情况

因该经营者已无同批次不合格食品销售，且不合格食品已销售完毕，无法采取下架封存及召回措施。

二、油条

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托辽宁惠康检测评价技术有限公司于2022年10月13日对大连市西岗区光辉饭店制作的油条（生产日期2022年10月13日)进行了食品安全抽样检验，经检验铝的残留量(干样品，以Al计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

  （二）对经营者检查情况

大连市西岗区市场监督管理局对大连市西岗区光辉饭店经营场所进行了现场检查，经查该经营者生产该批次油条15根，均销售食用完毕，没有剩余。

（三）下架封存及召回情况

因该经营者已无同批次不合格食品销售，且不合格食品已销售完毕，无法采取下架封存及召回措施

三．飞蟹(海水蟹)

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托辽宁中北方正检测服务有限公司于2022年11月18日对大连鸿耀海产品销售有限公司销售的飞蟹(海水蟹)（购进日期2022年11月16日)进行了食品安全抽样检验，经检验，镉(以Cd计)项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求。

 （二）对经营者检查情况

大连市西岗区市场监督管理局对大连鸿耀海产品销售有限公司经营场所进行了现场检查，未发现同批次不合格食品，经查该经营者购进的不合格批次飞蟹(海水蟹)7公斤，已全部销售，没有剩余。

（三）下架封存及召回情况

因该经营者已无同批次不合格食品销售，且不合格食品为不宜长期保存的食用农产品，正常已食用完毕，无法采取下架封存及召回措施。

四．皮皮虾（海水虾）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托辽宁中北方正检测服务有限公司于2022年12月14日对西岗区长江路新隆嘉超市销售的皮皮虾（海水虾）（购进日期2022年12月14日)进行了食品安全抽样检验，经检验，镉(以Cd计)项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求。

 （二）对经营者检查情况

大连市西岗区市场监督管理局对西岗区长江路新隆嘉超市经营场所进行了现场检查，未发现同批次不合格食品，经查该经营者购进的不合格批次皮皮虾（海水虾）5公斤，已全部销售，没有剩余。

（三）下架封存及召回情况

因该经营者已无同批次不合格食品销售，且不合格食品为不宜长期保存的食用农产品，正常已食用完毕，无法采取下架封存及召回措施

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

                           大连市西岗区市场监督管理局

          2022年12月27日