大连市西岗区市场监督管理局发布的 《大连市西岗区市场监督管理局关于公布2022年第1、2期区级食品安全监督抽检信息的公告》，其中涉及不合格食品28批次，涉及我区24家食品经营者。现将部分不合格食品核查处置情况通告如下：

一、油条

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托辽宁惠康检测评价技术有限公司于2022年6月11日对西岗区韩艳光早餐店制作的油条（生产日期2022年6月11日)进行了食品安全抽样检验，经检验铝的残留量(干样品，以Al计)项目不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）要求。

  （二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区韩艳光早餐店经营不符合食品安全标准食品的行为违反了《辽宁省食品安全条例》第二十四条第二款的规定经查，依据《辽宁省食品安全条例》第二十四条的规定，处以警告。

（三）原因排查及企业整改情况

西岗区韩艳光早餐店对不合格食品产生原因进行排查，为油条在制作过程中使用食品添加剂过量导致。该经营者今后将进一步加强对食品添加剂的使用管理，确保售出的食品安全。

二．餐盘（长19cm，宽13cm）、餐盘（直径15cm）、餐碗（直径11cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月18日对西岗区潼乐群英家常面店使用的餐盘（长19cm，宽13cm）、餐盘（直径15cm）、餐碗（直径11cm）（使用日期2022年5月18日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区潼乐群英家常面店使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

三．碗（直径14cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月19日对西岗区厨娘粥铺使用的碗（直径14cm）（使用日期2022年5月19日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区厨娘粥铺使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

四．碗（直径11cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月19日对大连市西岗区张亮麻辣烫店使用的碗（直径11cm）（使用日期2022年5月19日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

大连市西岗区张亮麻辣烫店使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

五．碗（直径18cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月19日对西岗区福缘牛肉汤店使用的碗（直径18cm）（使用日期2022年5月19日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区福缘牛肉汤店使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

六．碗（直径11cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月19日对西岗区叁壹叁羊庄餐饮店使用的碗（直径11cm）（使用日期2022年5月19日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区叁壹叁羊庄餐饮店使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

七．碗（直径18cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月19日对西岗区一个应拉面馆使用的碗（直径18cm）（使用日期2022年5月19日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区一个应拉面馆使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

八．餐盘（直径20cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月19日对大连市西岗区渔记饺子馆使用的餐盘（直径20cm）（使用日期2022年5月19日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

大连市西岗区渔记饺子馆使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

九．杯子（直径5cm，高8cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月20日对西岗区怡麟清香拉面馆使用的杯子（直径5cm，高8cm）（使用日期2022年5月20日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区怡麟清香拉面馆使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

十．碗（直径11cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月20日对西岗区西北马记面馆使用的碗（直径11cm）（使用日期2022年5月20日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区西北马记面馆使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

十一．餐盘（直径26cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月20日对大连市破店餐饮服务有限公司使用的餐盘（直径26cm）（使用日期2022年5月20日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

大连市破店餐饮服务有限公司使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

十二．大碗（直径20cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月20日对西岗区斗驴餐饮店使用的大碗（直径20cm）（使用日期2022年5月20日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区斗驴餐饮店使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

十三．杯子（直径8.5cm，高16cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年5月23日对大连市西岗区天鹰酒家使用的杯子（直径8.5cm，高16cm）（使用日期2022年5月23日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

大连市西岗区天鹰酒家使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

十四．碗（直径11cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年6月13日对西岗区蜀百味家常菜馆使用的碗（直径11cm）（使用日期2022年6月13日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区蜀百味家常菜馆使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

十五．碗（直径10cm）

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托通标标准技术服务有限公司大连分公司于2022年6月13日对西岗区一佳海鲜菜馆使用的碗（直径10cm）（使用日期2022年6月13日)进行了食品安全抽样检验，经检验，大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求。

（二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区一佳海鲜菜馆使用大肠菌群超标的消毒餐饮具的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七款的规定。依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，决定对该单位警告 。

（三）原因排查及企业整改情况

该单位对消毒餐具不合格所产生原因进行排查，为餐具消毒过程不到位导致。该单位今后将进一步加强对餐具消毒的管理，确保所使用的餐具合格。

十六、油条

（一）抽检基本情况

大连市西岗区市场监督管理局委托辽宁惠康检测评价技术有限公司于2022年5月10日对西岗区高老头早点铺制作的油条（生产日期2022年5月10日)进行了食品安全抽样检验，经检验铝的残留量(干样品，以Al计)项目不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）要求。

 （二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区高老头早点铺经营不符合食品安全标准食品的行为违反了《辽宁省食品安全条例》第二十四条第二款的规定经查，依据《辽宁省食品安全条例》第二十四条的规定，处以警告。

（三）原因排查及企业整改情况

西岗区高老头早点铺对不合格食品产生原因进行排查，为油条在制作过程中使用食品添加剂过量导致。该经营者今后将进一步加强对食品添加剂的使用管理，确保售出的食品安全。

                                大连市西岗区市场监督管理局