辽宁省市场监督管理局开展的食品安全专项抽检，涉及我区4批次不合格食品，4家食品经营者。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、油条

（一）抽检基本情况

辽宁省市场监督管理局委托辽宁惠康检测评价技术有限公司于2020年10月10日对西岗区兴业小食店制作的油条（生产日期2020年10月10日)进行了食品安全抽样检验，经检验铝的残留量(干样品，以Al计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

 （二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区兴业小食店经营不符合食品安全标准食品的行为违反了《辽宁省食品安全条例》第二十四条第二款的规定经查，依据《辽宁省食品安全条例》第二十四条的规定，处以警告。

（三）原因排查及企业整改情况

西岗区兴业小食店对不合格食品产生原因进行排查，为油条在制作过程中使用食品添加剂过量导致。该经营者今后将进一步加强对食品添加剂的使用管理，确保售出的食品安全。

   二、油条

（一）抽检基本情况

辽宁省市场监督管理局委托辽宁惠康检测评价技术有限公司于2020年10月9日对大连市西岗区鑫发全羊餐馆制作的油条（生产日期2020年10月9日)进行了食品安全抽样检验，经检验铝的残留量(干样品，以Al计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

  （二）对企业违法违规行为查处情况

大连市西岗区鑫发全羊餐馆经营不符合食品安全标准食品的行为违反了《辽宁省食品安全条例》第二十四条第二款的规定经查，依据《辽宁省食品安全条例》第二十四条的规定，处以警告。

（三）原因排查及企业整改情况

大连市西岗区鑫发全羊餐馆对不合格食品产生原因进行排查，为油条在制作过程中使用食品添加剂过量导致。该经营者今后将进一步加强对食品添加剂的使用管理，确保售出的食品安全。

三、油条

（一）抽检基本情况

辽宁省市场监督管理局委托辽宁惠康检测评价技术有限公司于2020年10月9日对西岗区韩艳光早餐店制作的油条（生产日期2020年10月9日)进行了食品安全抽样检验，经检验铝的残留量(干样品，以Al计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

  （二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区韩艳光早餐店经营不符合食品安全标准食品的行为违反了《辽宁省食品安全条例》第二十四条第二款的规定经查，依据《辽宁省食品安全条例》第二十四条的规定，处以警告。

（三）原因排查及企业整改情况

西岗区韩艳光早餐店对不合格食品产生原因进行排查，为油条在制作过程中使用食品添加剂过量导致。该经营者今后将进一步加强对食品添加剂的使用管理，确保售出的食品安全。

四、油条

（一）抽检基本情况

辽宁省市场监督管理局委托辽宁惠康检测评价技术有限公司于2020年10月10日对西岗区老来老汤拉面馆制作的油条（生产日期2020年10月10日)进行了食品安全抽样检验，经检验铝的残留量(干样品，以Al计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

  （二）对企业违法违规行为查处情况

西岗区老来老汤拉面馆经营不符合食品安全标准食品的行为违反了《辽宁省食品安全条例》第二十四条第二款的规定经查，依据《辽宁省食品安全条例》第二十四条的规定，处以警告。

（三）原因排查及企业整改情况

西岗区老来老汤拉面馆对不合格食品产生原因进行排查，为油条在制作过程中使用食品添加剂过量导致。该经营者今后将进一步加强对食品添加剂的使用管理，确保售出的食品安全。

   大连市西岗区市场监督管理局

    2021年1月15日