您提出的关于聘请外卖骑手作为食品安全监督志愿者的建议收悉，现将办理情况答复如下：

一、对本建议的办理概述

我局高度重视您提出的聘请外卖骑手作为食品安全监督志愿者的建议。收到建议后，我局召开专题会议研究建议办理工作，会议明确由网监维权科牵头，食品餐饮监管科配合做好您建议的办理及答复工作。经研究，我们认为您的建议紧贴实际，具有很强针对性和操作性强，对我区做食品安全监管工作有很大的启发和帮助。根据您的建议，我们已经从宣传动员、培训实操、安全保密等三个方面陆续开展工作，全力构建“政府监管+群众监督”的食品安全监管多元共治格局。

二、对所提建议的逐条答复

（一）建议：聘任外卖骑手为食品安全社会监督员，动员多元社会力量共同参与食品安全治理，共治守护“舌尖上的安全”。

根据您的建议，我局配合大连市市场监管局做好聘请食品安全监督员工作，做好全国食品安全投诉举报系统、12315、12345投诉举报平台宣传管理工作，主要做法为：

1. 配合大连市市场监管局做好聘请网约配送员担任食品安全监督员工作。大连市市场监管局开展聘请网约配送员担任食品安全监督员启动仪式。聘请上海扎拉斯信息科技有限公司、北京三快在线科技有限公司、上海京东到家友恒电商信息技术有限公司等3家网络订餐平台企业各安排10名党员网约配送员合计30人为首批食品安全监督员。我局将积极配合市局开展网约配送食品安全监督员的管理培训等工作，明确监督员收集后厨卫生问题、证照不符、使用过期食材等食品安全隐患线索监督职责，对其进行食品安全法规、常见违规行为识别、证据采集等培训，提高其监督能力。

2. 做好全国食品安全投诉举报系统的宣传、管理、举报处理工作。国家市场监管总局开发的“全国食品安全投诉举报系统”于5月正式上线，该系统旨在畅通食品行业内部举报渠道，鼓励从业者积极揭露违法违规行为和重大风险隐患。该系统在我局已启动运营，开通局管理账号1个，各基层所管理账号6个，加大宣传和培训力度，重点聚焦证照公示、环境卫生、食品变质或异物等高风险问题，利用该平台推动社会共治，保障公众饮食安全。

3.依托12315、12345投诉举报平台推动食品安全社会监督。在开展食品安全监管工作的同时，鼓励食品餐饮从业者发现食品安全隐患或违规行为，及时向市场监管部门反映或者拨打12315、12345投诉举报电话，由市场监管部门核查后依法处理。

（二）建议：对聘任的外卖骑手食品安全社会监督员进行培训。

根据您的建议，我局加强辖区内外卖骑手、食品餐饮从业者实战培训，主要做法为：

1.培训食品安全基础知识

法律法规：讲解《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等，明确餐饮服务单位的法律责任。 

常见食品安全风险：如食材变质、后厨卫生不达标、从业人员无健康证、食品加工不规范等。 

食品储存与配送规范：强调“食安封签”的重要性，确保配送过程中食品不受污染。  

2.监督技能培训

结合大连市小餐饮食品安全提升专项整治行动及2025年区政府重点民生工程（网络订餐专项整治）工作要求，开展监督技能培训：检查商家证照是否齐全、公示；观察后厨卫生状况（如食材存放、餐具消毒、操作规范等）；留意食品包装是否破损、封签是否完整。指导骑手如何拍照、录像，确保举报线索清晰有效。 

3.举报流程与平台使用

开展全国食品安全投诉举报系统操作培训，广泛宣传12315、12345投诉举报平台机制，明确举报后的处理流程，如核查时限、反馈机制等。 

（三）建议：对聘任的外卖骑手食品安全社会监督员制定相应激励措施。

由于不存在注册地为西岗区的第三方平台企业，我局无权要求平台建立骑手积分奖励机制。我局将全力配合市局网约配送食品安全监督员考核奖励机制，提高监督员参与度和工作积极性，规范其监督行为。做好风险防控，建立举报真实性核查机制，避免“恶意举报”；严格保密举报信息，维护骑手人身安全。

下一步，我局将持续完善工作机制，让社会监督与行政监管形成合力，携手筑牢‘舌尖上的防线’，共同推动西岗区食品安全治理水平再上新台阶！

               2025年6月18日

经办人姓名职务：苏晴 胡波       

联系电话：83646548