食品集贸市场熟食摊位规范化建设是区市场监管局2018、2019年度的一项重点工作。为巩固、提升工作成效，区市场监管局近期对2018年相关工作情况进行了复查。本次复查了白云新村市场、乡村市场、石道街市场、糖酒市场等5家食品集贸市场的熟食摊位，主要包括三方面内容：一是由执法人员对各熟食摊位食品安全主体责任落实情况进行检查；二是由第三方专业单位对各熟食摊位产品展示柜、保鲜柜的运行情况进行评估、检修；三是充分了解各熟食摊位实际经营需求，为下一步持续优化工作措施，提升工作成效积累了经验。（区市场监管局供稿）

区市场监管局复查2018年食品集贸市场熟食摊位规范化建设工作