为学习借鉴标准化食堂建设经验做法，近日，区机关事务管理局先后到市政府食堂、大连职业技术学院食堂参观学习，研讨食堂管理工作。区机关事务局参观了食堂粗加工间、配料间、面点间、操作间、凉拌间、食品留样间、储藏间和员工餐厅，物业经理和食堂管理人员详细介绍了食堂各功能区设施设备标准化配置、管理、使用等情况。双方就机关食堂和院校食堂管理模式、操作流程、食材采购、食品加工、膳食营养搭配、内控制度、管理创新的工作思路和措施进行了深入探讨交流。区机关事务局将认真学习借鉴先进单位后勤管理经验和做法，细化管理标准，创新工作方法，积极打造标准化机关食堂。(区机关事务局供稿)

区机关事务局学习先进经验加强食堂标准化建设